Prospek Bisnis Hotel 2013

prospek bisnis hotel 2013Tahun 2012 baru saja berlalu dan kita bersama sama menyongsong tahun baru 2013.

Pada tahun 2012, bisnis properti di tanah air sangat lah menggairahkan tidak terkecuali bisnis hotel. banyak sekali hotel-hotel baru bermunculan di berbagai penjuru kota di tanah air maupun di kawasan wisata. investasi di bidang properti seperti hotel, apartement, gedung perkantoran, ruko dll memang banyak diminati oleh berbagai kalangan investor mengingat nilainya yang terus meningkat. Banyak  para pengusaha yang bisa dikatakan baru menerjuni bisnis bidang properti hotel pada tahun 2012 tersebut, sebagian ada yang hanya mengikuti trend tanpa adanya konsep serta studi yang jelas tentang prospek bisnis hotel dilokasi tempat mereka memulai usaha hotel, namun tidak sedikit juga yang bersikap sangat hati-hati.

Walaubagaimanapun juga, tahun 2012 sudah berlalu, dan bagi mereka yang baru saja membuka hotelnya di akhir tahun 2012, maka mereka harus mulai bekerja keras untuk  memperkenalkan hotelnya kepada publik agar bangunan yang sudah menghabiskan dana milliaran rupiah dapat memberikan return yang pasti, atau minimal dapat menutupi biaya operasional hotel yang cukup tinggi plus cicilan pinjaman dari perbankan apabila hotel tersebut dibiayai oleh pihak perbankan.

Selanjutnya bagaimana bagi mereka yang pada tahun 2012 baru melakukan tahap perencanaan sampai dengan pengurusan perizinan sehingga pembangunan hotel baru bisa dimulai pada awal tahun 2013? perlu diketahui bahwa proses pembangunan hotel pada umumnya memakan waktu sekitar 1 tahun untuk hotel kecil  atau sedang dengan klasifikasi bintang 2 atau 3, sedangkan untuk hotel yang lebih besar akan memakan waktu sekitar 1,5 tahun, ini berarti bahwa hotel baru akan dapat beroperasi pada tahun 2014. Dengan beroperasinya hotel pada tahun 2014, besar kemungkinan akan banyak juga pemain baru yang juga membuka hotelnya pada tahun tersebut sehingga kompetisi hotel pada tahun 2014 akan cukup ketat, terlebih dikota-kota besar yang sudah banyak hotel beroperasi lebih awal.

Kota-kota bessar seperti Surabaya, Bandung, Semarang, Yogyakarta, Medan, Pekanbaru, Batam dll mungkin sudah bukan kota yang menarik untuk melakukan investasi hotel kecuali bagi mereka yang benar-benar menjual suatu keunikan yang sulit ditiru untuk investasi hotelnya, atau yang dapat memberikan nilai lebih yang jauh melebihi pesaing dan bukan hanya sekedar pelayanan yang baik, kebersihan kamar, ataupun keramah tamahan karyawan. Pada situasi persaingan yang ketat, hanya mereka yang benar-benar memiliki nilai lebih dibanding pesainglah yang akan survive, baik nilai lebih dalam melakukan aktifitas pemasaran, nilai lebih dari segi produk, nilai lebih dari segi harga, nilai lebih dari segi pelayanan dan nilai lebih dalam memperlakukan para karyawannya. Memberikan nilai lebih bagi para karyawan sangatlah penting pada bisnis jasa seperti hotel karena merekalah ujung tombak kesuksesan bisnis ini. terlebih pada saat banyak hotel bermunculan, karyawan adalah asset yang benar-benar harus dijaga mengingat mereka rentan untuk pindah ke hotel lain yang berani memberikan nilai lebih bagi mereka, pun demikian dengan konsumen hotel, mereka pasti rentan pindah ke hotel lain yang dapat memberikan nilai lebih bagi uang mereka.

Pada tahun 2013, bagi anda yang belum memutuskan untuk berinvestasi hotel di suatu kota, ada baiknya anda melakukan kajian yang mendalam, bisa juga dalam bentuk studi kelayakan hotel seperti yang biasa kami buat selama ini. Sebagai contoh adalah studi kelayakan usaha hotel yang baru-baru ini kami buat di kota Bandar Lampung, jika melihat situasi saat ini, maka kota Bandar Lampung adalah kota yang sedang berkembang dengan cukup pesat, ditambah dengan situasi sarana akomodasi hotel yang masih belum terlalu banyak maka hotel-hotel di Bandar Lampung selalu penuh dari hari senin sampai minggu, hal ini tentu suatu kondisi yang sangat baik untuk investasi bisnis hotel, dan kondisi inilah yang memicu banyak para pengusaha mulai merencanakan berinvestasi hotel di kota Bandar Lampung. Namun mengingat pengusaha yang melihat peluang ini tidaklah sedikit, maka tidak sedikit juga yang sudah memutuskan untuk bervinvestasi hotel dikota yang sama pada waktu yang bersamaan. Apakah ini kondisi yang baik? perlu diketahui bahwa di kota Bandarlampung akan berdiri 7 hotel baru pada tahun 2014 dengan klasifikasi bintang 3-5 dengan penambahan jumlah kamar yang tidak sedikit sehingga sudah dapat dipatikan persaingan bisnis hotel akan cukup ketat pada tahun 2014 di kota Bandar Lampung.

Bagaimana bagi anda yang pada tahun 2013 ingin memulai berbisnis dibidang hotel? Saran dari kami adalah anda lebih ber hati hati dalam menentukan lokasi, baik itu lokasi kota maupun lokasi jalan dikota dimana anda akan merencanakan membangun hotel. Dimanapun di seluruh dunia ini, aspek lokasi memegang peranan utama untuk memutuskan berinvestasi di bidang hotel. Saran lain dari kami adalah, lebih baik anda bermain di kota-kota skunder  yang memiliki peluang berkembang, karena pada kota-kota skunder dengan peluang perkembangan yang baik tentu akan memiliki prospek jangka panjang lebih baik dibandingkan kota-kota besar yang sudah sangat padat. Dan yang tidak kalah pentingnya adalah: Lakukan kajian yang mendalam dengan membuat studi kelayakannya, studi kelayakan harrus menitikberatkan pada aspek pasar untuk 5 atau 10 tahun kedepan dan buakn semata hitung-hitungan keuangan yang bersifat baku.

Sekian dan terima kasih, Semoga di tahun 2013 kita menjadi lebih baik lagi.

Salam Sukses!

Rohayadi Supriyatno

Senior Hotel Consultant, Hp.0812-1364-3814

Faktor Kesuksesan Usaha Hotel

www.knhotels.com

Jika kita mengamati, ada hotel-hotel yang selalu ramai dikunjungi oleh tamu dan ada juga yang masih saja sepi pengunjung, padahal berbagai cara dilakukan oleh pengelola hotel agar hotelnya bisa selalu ramai sepanjang bulan sepanjang tahun.

Usaha yang keras & gigih dalam memasarkan hotel tentu akan memberikan hasil yang setimpal, namun kadang banyak juga dari tamu-tamu yang didapatkan adalah ‘first and last visitor’, banyak tamu yang pada awalnya dengan senang hati datang, menginap dan menggunakan fasilitas yang dimiliki hotel harus check out dengan wajah cemberut, hati kesal dan mulut menggerutu. belum lagi, mereka yang kecewa ini akan menjadi duta yang ampuh bagi hotel atas kekecewaannya selama menginap di hotel tersebut.

Memang betul, barang yang bagus apabila tidak ditawarkan tidak akan pernah dibeli orang. kerja keras memasarkan hotelpun apabila hanya untuk menjadi ‘first and last visitor’ juga akan menghamburkan lebih banyak energy dan biaya sehingga keuntungan maksimal menjadi semakin susah dijangkau.

Bagi anda pemilik maupun pengelola hotel, perlu dipahami bahwa kesuksesan usaha hotel adalah hasil perpaduan atau sinergi yang berkesinambungan antara faktor-faktor yang menjadi kunci suksesnya usaha ini yaitu:

1. Faktor Kebersihan.

Adalah faktor utama yang langsung dilihat dan dirasakan oleh tamu hotel. kebersihan hendaknya tidak hanya di lobby saja, atau dikamar tamu saja namun kebersihan secara menyeluruh dari mulai gerbang pintu masuk hotel, seragam seluruh karyawan sampai ke bagian yang mungkin tidak tersentuh oleh tamu seperti back office, dapur dll. kebersihan di bagian back office maupun seragam karyawan ini akan memberikan pengaruh kenyamanan bekerja bagi staff anda yang akan menumbuhkan kebaggaan dalam bekerja.

2. Keramahtamahan

Orang atau tamu akan langsung merasa nyaman atau tidak nyaman hanya dengan secara sekilas melihat raut wajah yang ditampilkan oleh karyawan suatu hotel meskipun saat itu tidak sedang melayaninya. keramahtamahan staff hotel harus ditunjukan oleh semua lini baik mulai dari level yang terendah sampai level yang tertinggi di hotel. bila perlu, seorang manager hotel membantu belboy mengangkat barang atau membantu waiter melayani tamu di restaurant. keterlibatan seorang manager hotel dalam melayani tamu tidak akan sekali-kali menurunkan wibawanya sebagai manager hotel namun hal ini bisa memberikan pengaruh ganda yaitu bagi tamu dan bagi karyawannya. bagi tamu, mereka akan merasa bangga apabila dilayani oleh seorang manager, sedangklan bagi karyawan hotel akan termotivasi untuk bekersa secara baik & benar dengan penuh semangat. keramahan seorang manager hotel juga bisa mempengaruhi karyawannya untuk selalu bertindak ramah kepada para tamu hotel.

3. Kecepatan pelayanan

Faktor kecepatan dalam hal pelayanan menjadfi hal yang sangat mutlak harus diberikan oleh karyawan hotel kepada para tamunya. kecepatan dalam proses check in dan check out, pembersihan kamar, pengantaran pesanan makanan dll. faktor kecepatan dalam pelayanan menjadi sangat penting saat ini dimana konsumen semakin sibuk dan waktu yang sangat berharga bagi mereka.

4.Kesesuaian

Kesesuaian yang dimaksud disini adalah kesesuaian antara harga yang harus dibayar oleh tamu dengan fasilitas dan pelayanan yang didapat. semua tamu akan berhitung, apabila mereka sudah mengeluarkan uang yang banyak namun yang didapatkannya sangat mengecewakan maka sudah dapat dipastikan dia tidak akan pernah kembali lagi ke hotel anda. sebaliknya, harga yang mahal sering kali tidak dipersoalkan oleh tamu apabila mereka mendapatkan sesuatu yang lebih dan sangat berkesan di hotel anda. tidaklah mengherankan apabila ada suatu hotel kecil, terpencil dengan harga yang mahal tetap saja ramai dikunjungi oleh tamu-tamu setianya.

5.Keunikan.

Memiliki keunikan atau sesuatu yang hanya dimiliki oleh hotel anda adalah nilai jual yang sangat tinggi bagi suatu hotel, sehingga banyak pemilik hotel berfikir untuk mencari keunikan apa yang bisa ditampilkan oleh hotel yang dimilikinya. memiliki keunikan bisa dari segi fisik bangunan, design kamar, kelezatan makanan sampai pelayanan extra yang tidak dijumpai dihotel lain.

Kelima faktor diatas hanyalah sebagian faktor yang dapat mempengaruhi kesuksesan usaha hotel yang anda kelola,masih banyak faktor lain yang perlu digali misalnya saja professionalisme dll.
Bagi anda pemilik hotel kecil dan menengah, sudah selayaknya anda melakukan refreshment training bagi karyawan hotel anda sehingga mereka bisa selalu tampil prima dalam memberikan pelayanan kepada para tamu dan memberikan keuntungan jangka panjang bagi hotel anda.
www.knhotels.com