Mengelola Hotel di Saat Persaingan Sangat Ketat

“Jangan pernah takut dengan ketatnya persaingan, namun takutlah pada buruknya kwalitas produk hotel anda”

Analisa sederhana ini kami tujukan bagi siapa saja yang saat ini sedang giat mengelola usaha hotel, baik itu manager hotel maupun para pemilik hotel. Apabila ada yang menurut anda bermanfaat dari analisa kami ini, silahkan diimplementasikan ditempat anda. Jika anda sudah mengimplementasikannya secara konsisten, silahkan sedikit bersabar menunggu hasilnya.

Yuk.,kita mulai dengan contoh sederhana ini:

Apabila anda akan melakukan perjalanan ke kota lain dan harus menginap, tentu anda akan ‘browsing’ di internet mencari hotel yang:

1. Sesuai dengan budget yang anda miliki
2. Dekat dengan lokasi yang ingin anda tuju

Antara nomor 1 dan nomor 2 diatas bisa budget dahulu atau lokasi dahulu, tergantung mana yang menurut anda lebih urgent.

Pelajaran I

Dari beberapa kalimat diatas, hal yang dapat kita simpulkan adalah bahwa sebuah usaha hotel saat ini, mau tidak mau harus online & beredar di internet secara massive karena akan berpeluang untuk minimal dilihat oleh calon tamu.

Pelajaran II

Pada saat anda akan memutuskan untuk memilih sebuah hotel yang akan anda jadikan tempat menginap, kadang anda melihat dahulu review atau komentar dari para tamu-tamu sebelumnya. Review atau komentar ini ada yang baik dan banyak juga yang buruk “tergantung pengalaman mereka pada saat menginap”. Pelajaran yang dapat kita ambil adalah bahwa image hotel akan sangat dipengaruhi oleh pengalaman para tamu pada saat mereka menginap.

Pengalaman anda sebagai calon tamu baik pada saat melihat website hotel, melakukan reservasi, menelpon untuk meminta informasi, datang ke hotel untuk check in, masuk ke kamar, berinteraksi dengan karyawan hotel dll…,semua membentuk sebuah kesan atau persepsi tentang hotel anda..,this is what is called as momment of truth! inilah kesempatan hotel membuat kesan sebaik-baiknya bagi para tamunya.

Pelajaran III

Sebagai pengelola hotel, manager hotel atau pemilik hotel, sebaiknya mempergunakan semua kesempatan untuk memberikan kesan yang sangat baik bagi para tamu, baik itu kesan melalui media online maupun kesan pada saat tamu datang ke hotel. Never miss the chance as you will never get the second chance to give best first impression:)

Sebagai tamu hotel, anda tentu akan mereview semua yang anda lihat dan anda rasakan di hotel tempat anda menginap tersebut sampai anda menyimpulkan bahwa hotel tersebut really value for money. Jika kesimpulan yang anda dapatkan adalah really value for money atau kwalitas produk sesuai dengan harga, maka kesan tersebut adalah positif. Jika anda sudah check out dari hotel dan harus bercerita kepada orang lain, kira-kira apakah anda akan bicara hal buruk tentang hotel tersebut? Tentu tidak keculai yang berhubungan dengan lokasi dan aksesibilitas jika lokasi hotel tersebut kebetulan kurang strategis menurut anda.

Pelajaran IV

Pada umumnya tamu akan bercerita kepada orang-orang terdekatnya tentang pengalaman tamu tersebut menginap di sebuah hotel. Jika pengalamannya buruk, maka minimal mereka akan bercerita kepada 10 orang yang lain, tentu ini bukan hal yang baik bagi sebuah usaha hotel yang sangat membutuhkan image yang baik dimata konsumen.

Jika anda mengalami sebuah pengalaman yang buruk di hotel, kemungkinan yang anda lakukan ada 3 yaitu:

1. Komplain ke manajemen hotel secara langsung,
2. Komplain melalui media sosial.
3. Anda diam saja

Jika anda sudah komplain secara langsung dan tanggapannya tidak memuaskan anda atau anda malah merasa tidak dihargai layaknya seorang konsumen, maka kemungkinannya adalah anda akan melakukan komplain secara terbuka melalui media sosial atau media online lainnya, jika sudah begini, maka masalah bagi hotel menjadi lebih rumit.

Pelajaran V

Jika ada tamu yang komplain di hotel tentang produk maupun pelayanan, sebaiknya segera ditanggapi oleh manajemen agar tamu tersebut merasa dihargai dan diberi solusi, jika tidak maka mereka akan komplain melalui media sosial dan media online lainnya yang akan berefek sangat buruk bagi hotel.

Pada era keterbukaan saat ini, dengan tingkat persaingan hotel yang cukup tinggi, maka sebaiknya para pengelola hotel lebih berfokus kepada peningkatan kwalitas produk dan pelayanan karena akan sangat menentukan kesuksesan usaha hotel dibandingkan dengan usaha pemasaran yang gigih namun kwalitas produk dan pelayanannya kurang baik.

Demikianlah analisa singkat yang dapat kami sampaikan, silahkan kunjungi kami pada kesempatan dan tulisan yang lain.

Terima kasih.

Salam,

Rohayadi Supriyatno

 

 

Advertisement

Booking Engine Terbaik Ciptaan Anak Negeri

Bagi para pelaku industri perhotelan terlebih lagi yang selalu bergelut dengan revenue management, istilah booking engine mungkin sudah tidak asing lagi. Saat ini banyak sekali booking engine yang beredar di tanah air ciptaan bangsa lain sebagai contoh Pelican, Sabre, Agoda dll.

Cara bekerja booking engine adalah dengan memanfaatkan media internet dan website hotel dimana apabila ada calon tamu hotel yang ingin melakukan reservasi kamar maka cukup dengan melakukannya secara online dengan pembayaran kamar melalui credit card. Pihak hotel harus menyediakan jatah kamar per hari bagi para tamu yang akan melakukan reservasi kamar secara online tersebut. Informasi yang dikirim oleh booking engine kepada pihak hotel apabila ada yang melakukan reservasi secara online adalah melalui email.

Kelemahan dari cara kerja booking engine diatas adalah bahwa calon konsumen hanya dapat memesan jumlah kamar yang tersedia pada jatah kamar yang disediakan setiap harinya karena para booker tidak dapat mengetahui ketersediaan kamar yang sebenarnya. hal ini terjadi dikarenakan system booking engine tidak terkoneksi atau interface dengan PMS pengelola hotel. Selain itu, pengelola hotel juga harus rajin melakukan update terhadap ketersediaan kamar bagi para on line booker tersebut. Kelemahan lain adalah pada system pembayaran yang hanya bisa dilakukan dengan menggunakan credit card.

Untuk mengatasi semua permasalahan diatas, team kami telah melakukan pengembangan system booking engine yang dapat melakukan segalanya dengan kelebihan yang tidak dimiliki oleh system booking engine yang saat ini banyak beredar diantaranya:

1. System Booking Engine kami dapat terkoneksi dengan PMS hotel produk manapun, sehingga para booker dapat mengetahui ketersediaan kamar
2. Tidak ada system allotment sehingga berapapun kamar yang dibutuhkan asalkan tersedia dapat dipesan
3. System Booking Engine kami dapat memproses pembayaran melalui credit card, debit card maupun city ledger bagi yang memiliki credit facilities
4. Bagi pemilik hotel, dapat mengetahui jumlah kamar yang terjual, tersedia dll  tanpa batas jarak dan waktu asalkan dapat terkoneksi dengan internet secara real time.
5. System pengamanan berlapis sehingga sanagt aman.
6. Sangat mudah dioperasikan oleh para booker,bahkan hanya  melalui handphone Blackberry sehingga orang dapat melakukan pemesanan kamar kapan saja dan dimana saja.
7. Tidak ada investasi yang harus dikeluarkan oleh pemilik hotel dikarenakan pihak kami hanya akan menerima komisi dari setiap pemesanan yang dilakukan oleh para booker melalui Booking Engine ini
8. Dan masih banyak lagi kelebihan yang tidak dimiliki oleh booking engine manapun.

System booking engine sangat cocok digunakan oleh hotel-hotel jaringan dengan multi property atau bagi pemilik hotel yang ingin mengontrol hotelnya dari lokasi kota yang berbeda atau dengan kata lain anda dapat mengontrol dan mengelola hotel anda dari jarak jauh.

Kami sangat bangga, karena system booking engine ciptaan anak negeri ini memiliki fitur yang lebih baik dibandingkan produk ciptaan luar negeri yang saat ini banyak beredar dan digunakan oleh hotel-hotel di Indonesia.

Apabila anda pemilik atau pengelola hotel yang ingin mengetahui lebih jauh tentang Booking Engine kami ini, silahkan menghubungi kami pada halaman contact, dan kami akan dengan senang hati mempresentasikannya kepada anda, sekaligus dapat dilakukan demo cara penggunaannya.

Trend Bisnis Hotel di Tahun 2011, Budget VS Boutique Vs Luxury

Melanjutkan tulisan kami tentang trend bisnis hotel dimana pada awal tahun 2010 kami mengetengahkan suatu perkiraan akan trend bisnis hotel di tahun 2010 tersebut yaitu dengan pergerakan kearah budget hotel. Tahun 2010 sudah berlalu, dan apa yang kami analisa dan perkirakan tersebut memang menjadi kenyataan. Tahun 2010 banyak bermunculan budget hotel di banyak kota di indonesia, baik itu budget hotel produk dalam negeri maupun produk luar negeri. Perkembangan budget hotel di tahun 2010 masih didominasi oleh hote-hotel jaringan sehingga semakin mengukuhkan merek dagang dari hotel tersebut sebagai pemain di kelas budget.

Di awal tahun 2011 ini, kami akan mengetengahkan kembali analisa kami tentang trend bisnis hotel di tahun 2011 dengan mengamati apa yang terjadi di tahun 2010 yang lalu. Bahwa apa yang menjadi trend bisnis hotel di tahun 2010 yaitu trend budget hotel akan mengalami booming secara luar biasa di tahun 2011 ini. Analisa kami ini didasarkan bahwa pada tahun 2010 para pelaku usaha bidang perhotelan mengamati respon pasar yang sangat positif terhadap keberadaan budget hotel tersebut. Melihat respon pasar yang cukup baik, maka para pelaku usaha hotel akan melihat ini sebagi peluang yang cukup menjajikan jika menginvestasikan dananya di hotel kelas budget sehingga di tahun 2011 ini, banyak para pengusaha baru bidang perhotelan yang ikut terjun ke bisnis ini.

Sebagai konsultant di bidang jasa pengelolaan perhotelan, di awal tahun 2011 ini kami juga menerima banyak sekali pertanyaan dari para pelaku bisnis tentang tata cara pengelolaan maupun perencanaan budget hotel, serta untung ruginya.
Selain budget hotel, apa yang akan menjadi trend bisnis hotel di tahun 2011 ini adalah boutique hotel dan luxury hotel. Boutique hotel yang mengetengahkan keunikan dalam hal design bangunan maupun fasilitas hotel serta pelayanannya akan mengalami peningkatan meskipun tidak sesignifikan budget hotel, hal ini dikarenakan masyarakat ( pasar) yang mulai ter-edukasi dan terseleksi secara alami bahwa boutique hotel menawarkan sesuatu yang berbeda. Pasar pun saat ini mulai mencari sesuatu yang berbeda dari biasanya, dan ini adalah sesuatu yang wajar dan manusiawi bahwa sesuatu yang baru selalu menarik minat masyarakat untuk minimal mengetahui atau boleh jadi membeli.

Seain trend hadirnya budget hotel dan boutique hotel, yang juga akan mengalami peningkatan di tahun 2011 ini adalah kehadiran luxury hotel. Luxury hotel yang akan menjadi trend baru ini bukanlah hotel dengan bangunan yang megah dan menjulang tinggi dengan kamar ratusan, namun luxury hotel yang akan menjadi trend baru ini adalah hotel yang hanya terdiri dari sekitar 50 kamar yang menempati 2 atau 3 lantai di suatu gedung perkantoran elit di pusat bisnis kota besar namun memiliki fasilitas yang lebih luxurious dibandingkan hotel bintang 5 sekalipun. Kehadiran luxury hotel dengan konsep baru ini adalah solusi bagi para kalangan atas di indonesia yang enggan menghabiskan waktu di kemacetan lalulintas kota untuk melakukan aktifitas bisnis , meeting, maupun menuju tempat istirahat setelah seharian bekerja.

Demikian analisa yang dapat kami ketengahkan mengenai trend bisnis hotel di tahun 2011 ini. Apa yang kami sajikan dalam tulisan diatas adalah berdasarkan property highlight news dari berbagai media seperty knight & frank dll. Semoga tulisan ini bermanfaat.
By: KN HOTELS Management Team

Sudahkah Menemukan yang Anda Cari?

www.knhotels.com

Di Indonesia, Internet baru mulia booming di tahun 2005-2010 dan sangat ketinggalan dibandingkan negara-negara maju seperti di Singapura atau bahkan di Eropa, Australia atau Amerika. Kondisi ini menyebabkan belum begitu banyak orang-orang di tanah air yang memanfaatkan media online ini untuk berbagi pengetahuan. Bukan dikarenakan tidak memiliki skill atau pengetahuan di bidang tertentu, namun lebih ketidakmampuan memanfaatkan apa yang tersedia di Internet untuk berbagi pengetahuan tersebut.

Di Industri perhotelan, ribuan atau bahkan jutaan tenaga terampil di bidang ini yang keahliannya setara atau lebih baik dibandingkan para expatriat yang bergaji ribuan US Dollar per bulan. namun masih sangat sedikit dari mereka yang men-share apa yang mereka ketahui tersebut melalui media internet. Mungkin faktor kesibukan dengan pekerjaan yang menjadi salah satu penyebab sehingga mereka tidak memiliki waktu untuk menulis, apalagi belajar bagaimana mempublikasikan tulisannya tersebut melalui media online ini.

Sebagai contoh, apabila kita ingin mencari tahu apa dan bagaimana Standard Operating Procedure atau Policy & Procedure di hotel, dan kita mencari melalui google dengan mengetikan kew words diatas, maka yang akan muncul adalah sederetan produk-produk dari luar negeri yang tentunya berbahasa inggris, terlebih lagi kita harus mengeluarkan dana untuk mendapatkannya. Ya, di Negara maju, hal tersebut adalah sesuatu yang dapat dijual dan mendatangkan penghasilan.
Sementara itu, masih jarang para ahli perhotelan di dalam negeri yang mengambil peluang tersebut untuk mendatangkan penghasilan.

Para Operator hotel dari negara maju, masuk ke Indonesia mungkin hanya dengan membawa seperangkat Standard Operating Procedure dan Policy & Procedure yang berlaku umum di industri perhotelan, yang sampai saat ini masih merupakan barang yang langka untuk dicari baik di toko buku maupun di media Internet. dengan seperangkat statandard-standar tersebut, banyak operator perhotelan dari luar negeri yang sukses mengembangkan jaringan hotelnya di tanah air.

Sangat beruntung apabila anda saat ini dapat memiliki seperangkat standar-standar tersebut dikarenakan itu akan sangat bermanfaat di kemudian hari apabila anda mendapatkan kesempatan untuk melakukan set up sebuah hotel dari nol. Namun bagi pemilik hotel, anda tidak perlu repot – repot mencari seperangkat standar-standar tersebut dikarenakan dengan kemampuan finansial yang anda miliki, sangat mudah bagi anda untuk meminta bantuan tenaga ahli atau konsultan hotel seperti kami melakukan set up hotel anda sesuai dengan standar yang berlaku umum di industri perhotelan.:)
www.knhotels.com