Prospek Bisnis Hotel Tahun 2017

Sebagai penutup akhir tahun 2016 ini, dan seperti tahun-tahun sebelumnya sejak tahun 2010 lalu dimana kami selalu memberikan catatan akhir tahun serta memberika analisa serta prediksi bisnis hotel untuk tahun berikutnya.

Berdasarkan pengalaman-pengalaman kami dan apa yang kami sampaikan dalam tulisan kami sebelumnya bahwa apa yang kami sampaikan dalam prediksi tentang bisnis hotel selalu tepat dan cukup bermanfaat bagi anda yang akan menekuni bisnis ini. Namun perlu juga difahami bahwa kami memberikan ulasan ini bersifat umum dan dapat diakses oleh siapapun sehingga apa yang kami sampaikan tentu tidak dapat diaplikasikan spesifik merujuk kepada sebuah lokasi hotel.

Tahun 2016 yang segera berlalu, secara umum kondisi bisnis hotel di Indonesia masih cukup baik. Peningkatan supply hotel diikuti dengan pertumbuhan pasar yang sebanding sehingga tahun 2016 secara Year To Date hotel-hotel mengalami tingkat hunian yang cukup moderate dan masih menguntungkan. Namun kondisi ini tidak berlaku pada beberapa kota dengan tingkat persaingan yang sangat ketat namun dengan pertumbuhan pasar yang stagnan sehingga meskipun secara tingkat hunian kamar masih cukup moderat namun dengan tingkat Average Room Rate yang rendah.

Pada tahun 2017 yang tinggal menghitung hari ini, tentu sudah banyak pihak yang turut menghitung serta membuat asumsi-asumsi bisnis hotel yang cocok untuk dikembangkan, ada juga beberapa pihak yang berencana meninggalkan bisnis ini karena mengalami kegagalan pada tahun sebelumnya, tentu ini sangat disayangkan. Perlu diketahui bahwa kesuksesan usaha hotel pada tahun-tahun sekarang ini bukan lagi hanya tergantung faktor lokasi, namun sudah tergantung kepada konsep hotel, kualitas produk serta pelayanan, level keunikan serta manajemen sehingga aspek perencanaan memegang peranan yang sangat penting. Ada yang mengatakan bahwa perencanaan yang matang adalah setengah dari memenangkan peperangan (persaingan).

Mengingat pada tahun 2017 supply hotel akan terus bertambah yang tentu akan menaikan level persaingan, maka berikut ini kami berikan sedikit panduan bagi anda yang ingin mengembangkan usaha hotel pada tahun 2017 yang disesuaikan dengan besar kecilnya lahan yang anda miliki;

Lahan dibawan 1000 m2

Apabila luas lahan anda dibawah 1000 m2, buatlah hotel dengan standar kamar bintang 4 namun dengan jumlah kamar terbatas. Sasarlah pasar dengan daya beli menengah yang menginginkan kualitas kamar hotel yang sangat baik & eklusif. Apabila anda tidak menginginkan hotel dengan kualitas standar bintang 4, maka buatlah kamar hotel yang banyak dengan fasilitas minimum sehingga anda akan berkompetisi mengejar quantity dengan pasar sasaran adalah group dengan anggaran terbatas.

Lahan antara 1000 m2 – 3000 m2

Apabila anda memiliki lahan antara 1000 m2 sampai dengan 3000 m2, buatlah hotel dengan klasifikasi bintang 3 plus. Konsep hotel bintang 3 plus ini untuk mengantisipasi permintaan pasar hotel yang memiliki anggaran bintang 3 namun dengan tambahan fasilitas yang lebih baik sehingga dapat menaikan nilai kompetitif dari hotel anda. Konsep kualitas produk bintang 4 dengan jumlah kamar minimum juga dapat diaplikasikan pada lahan ini.

Lahan antara 3000 m2 – 5000 m2

Luas lahan antara 3000 m2 sampai dengan 5000 m2 dapat dikembangkan menjadi banyak konsep hotel, namun apabila posisi lokasi berada dipusat kota besar, maka sebaiknya dikembangan menjadi hotel bintang 4 atau 4 plus.

Luas lahan diatas 5000 m2

Konsep hotel yang ideal untuk luas lahan diatas 5000 m2 dengan posisi di pusat kota besar maka sebaiknya dikembangkan menjadi hotel bintang 5. Perbedaan biaya pembangunan hotel bintang 3,4 & 5 hanya terletak pada interior hotel, furniture serta equipments yang nilainya tidak terlalu besar sehingga aplikasi hotel bintang 5 dapat bersaing dengan para kompetitor yang ada.

Panduan-panduan diatas hanya bersifat umum, terdapat hal-hal lain yang lebih spesifik yang turut mempengaruhi kesuksesan usaha hotel anda kelak diantaranya:

1. Aspek Lokasi, Aksesibilitas & Visibilitas
2. Aspek Peraturan Daerah /Ketentuan Tata Ruang Wilayah
3. Aspek Pasar, Supply & Demand serta Persaingan
4. Aspek Perencanaan Arsitektur Bagunan Hotel & Interior
5. Dukungan Dana yang Cukup
6. Manajemen / Operator Hotel
7. Dll.

Demikian pemikiran yang dapat kami sampaikan pada akhir tahun 2016 ini, semoga tahun 2017 merupakan tahun yang baik bagi bisnis kita semua, amin.

Salam,

Rohayadi Supriyatno/ 081213643814

Advertisement

Lokasi Sangat Penting.,Tapi Konsep Hotel Jauh Lebih Penting!

Salah satu faktor kesuksesan usaha hotel adalah faktor lokasi. Faktor lokasi ini memiliki banyak dimensi diantaranya kepadatan lalulintas, visibilitas, aksesibilitas serta kedekatan dengan berbagai lokasi-lokasi  vital di sebuah wilayah (kota,resort dll). Banyak para calon pengusaha hotel yang menilai bahwa lokasi yang mereka rencanakan sangat strategis karena berada dipinggir jalan raya dan atau perempatan jalan, padahal ukuran strategis sebuah lokasi hotel tidak ditentukan karena ia berada dipinggir jalan raya atau berada didekat perempatan jalan, dibutuhkan analisa yang lebih mendalam tentang nilai strategis atau tidaknya lokasi tersebut.

Sangat banyak contoh hotel-hotel dengan lokasi yang tidak berada di pinggir jalan raya dan jauh dari pusat keramaian, namun ternyata hotel-hotel tersebut sangat sukses dalam hal menarik para tamu sehingga hotel-hotel tersebut jauh lebih ramai dengan rata-rata occupancy dan average rate lebih tinggi daripada hotel-hotel yang secara kasat mata berada dipinggir jalan raya.  So what is the key for a successful hotel business..?? The answer is the right concept for a right location.

Bagi para pengembang perumahan atau developer yang terbiasa membangun perumahan dengan berbagai type dan ukuran serta fasilitas, tentu sudah cukup fasih untuk merencanakan sebuah konsep perumahan yang disesuaikan dengan kondisi lingkungan dan daya beli pasar sehingga cukup sering beberapa pengembang sudah mampu menjual habis rumah yang mereka tawarkan yang kadang masih dalam bentuk gambar saja.

Analogi tentang pengembang perumahan tersebut dapat diaplikasikan kedalam bisnis hotel sehingga aspek perencanaan konsep hotel memegang peranan yang sangat penting untuk kesuksesan hotel nantinya. Sudah cukup sering kita mendengar ada hotel yang baru beroperasi 1 atau 2 tahun dijual oleh pemiliknya dengan berbagai alasan, dan sudah banyak contoh pengusaha-pengusaha property yang mecari keberuntungan jangka pendek dengan membangun hotel diatas sebidang tanah yang mereka beli dengan harga murah dan setelah hotel itu jadi mereka menjualnya dengan harapan mendapatkan untung yang besar dan cepat. Namun…, pada era keterbukaan sekarang ini.,tidak terlalu sulit untuk menilai harga sebuah hotel, dimana harga sebuah hotel yang sudah beroperasi lebih ditentukan oleh seberapa baik kinerja bisnis dan keuangannya dibandingkan hanya sekedar nilai fisik bangunan hotel tersebut sehingga apabila kinerja hotel tersebut buruk, maka harga hotel tersebut akan jauh dibawah nilai kewajaran atau akan sulit untuk dijual.

Analisa tentang kinerja sebuah hotel yang buruk dapat dikontribusi oleh aspek lokasi, fasilitas, harga, manajemen dll, namun apabila kita analisa lebih jauh lagi…,dan berdasarkan pengalaman kami membantu para investor yang akan mengambil alih sebuah hotel, pada umumnya hotel-hotel yang dijual memiliki kinerja bisnis yang kurang baik yang bersumber dari “Kesalahan Konsep & Manajemen”.

Kita pun lalu akan bertanya-tanya, konsep hotel yang seperti apa yang baik atau yang benar? dan manajemen yang seperti apa yang bagus.? Jawaban dari pertanyaan-pertanyaan diatas tergantung tujuan anda memiliki usaha hotel, apabila tujuannya murni untuk bisnis, maka anda cukup mempercayakan semuanya kepada operator hotel yang sudah berpengalaman, namun apabila anda masih dalam posisi mempertimbangkan berbagai hal seperti faktor biaya, untung rugi atau ingin mengelola sendiri, maka jawabannya adalan Feasibility Study.

 

Salam,

Rohayadi Supriyatno,
Sr.Hotel Consultant
081213643814

Terima Kasih Pembaca.,Thank you!

Sudah 4 tahun lebih sejak awal tahun 2010 kami mulai menulis artikel tentang seluk beluk usaha perhotelan & pengelolaan hotel, dan sejak saat itulah artikel-artikel  kami sudah sedikit banyak memberikan manfaat bagi para pembaca yang memang secara sengaja mencari informasi tentang memulai bisnis hotel dari nol.

Artikel-artikel kami tidak hanya bermanfaat bagi para pengusaha hotel, namun juga bermanfaat bagi para professional di bidang perhotelan seperti manager hotel yang ingin menambah wawasan di bidang perencanaan dan pembangunan hotel karena pengetahuan serta wawasan  tersebut lebih banyak diperoleh dengan melakukan banyak interaksi dengan mereka yang terlibat dalam perencanaan dan pembangunan hotel seperti konsultan perencana, dinas-dinas yang berwenang memberikan perizinan usaha hotel, supplier -supplier hotel, kontraktor bangunan hotel, perbankan dll.

Semua artikel yang ada dalam blogsite kami ini 100 % murni hasil pemikiran kami tanpa ada sedikitpun yang kami sadur dari sumber lain sehingga semua yang kami tuangkan dalam blogsite ini dapat kami pertanggungjawabkan.

Sebagai konsultan hotel, kami sudah mengunjungi hampir sebagian besar kota-kota  besar di Indonesia dari Medan sampai Sorong  & Jayapura, Papua dalam rangka memenuhi undangan para pengusaha hotel di daerah untuk bertukar pendapat dan informasi mengenai situasi dan seluk beluk memulai usaha hotel dari perencanaan, pembangunan serta pengelolaan hotel secara normatif, professional serta profitable, dan yang lebih penting lagi adalah dalam kaitan membuat kajian dan  analisa potensi usaha hotel di kota tersebut.

Dalam perjalanan kami sejak tahun 2010 tersebut, selain membantu para pengusaha hotel, kami juga sudah banyak membantu para professional hotel yang ingin terjun ke dunia konsultan perhotelan. Kami juga bekerjasama dengan beberapa operator hotel internasional dan nasional dalam mengerjakan beberapa proyek hotel  yang cukup besar dan tidak dapat kami tangani.

Sesuai dengan judul artikel ini, kami ingin mengucapkan terima kasih kepada semua pembaca artikel di blogsite kami ini karena kunjungan anda sangat berarti dan merupakan apresiasi bagi kami. Kadangkala, ada dari beberapa calon pengusaha hotel yang baru pertama kali  terjun ke bisnis hotel ini, mau  bersusah payah mem print out semua artikel kami yang ternyata jika dijadikan satu sudah cukup tebal, entah berapa halaman dan entah sudah berapa judul artikel yang kami tulis di blogsite  ini.

Dalam interaksi kami dengan para owner hotel atau calon owner hotel, banyak sekali pertanyaan yang sering diajukan kepada kami diantaranya:

• Berapa biaya membangun hotel?
• Berapa luas tanah yang dibutuhkan untuk membangun budget hotel atau kelas bintang?
• Berapa biaya perencanaan hotel?
• Berapa rupiah biaya per meter bangunan hotel?
• Apa kunci sukses usaha hotel?
• Kenapa hotel ini selalu ramai oleh tamu?
• Operator hotel apa yang bagus?
• Berapa lama pay back period bisnis hotel? berapa ROI?
• Apakah lokasi tanah saya cocok untuk hotel?
• Konsep hotel apa yang cocok untuk lokasi tanah saya?
• Dll.

Apabila anda saat ini juga memiliki pertanyaan-pertanyaan diatas, maka tidak ada salahnya jika anda berkomunikasi langsung dengan kami karena setiap pertayaan diatas akan berbeda-beda jawaban serta penjabarannya disesuaikan dengan kondisi yang melekat pada setiap obyek yang menjadi bahan pertanyaan.

Terima Kasih, Thank you!

Salam,

Rohayadi Supriyatno
Sr.Hotel Consultant
0812-1364-3814